新鮮又好吃的大閘蟹請問哪裡買的到?

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大閘蟹 399 吃到飽

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大閘蟹如何養殖話說我們全家大小都非常喜愛吃大閘蟹

因為那大閘蟹的蟹膏真的是人間美味啊!相信吃過的人都知道

每年到了入秋季節

我們就會開始到處探聽哪裡有品質好又不至於貴得很離譜的大閘蟹

如果有人介紹說還不錯的大閘蟹

我們就會訂購來嚐嚐看

所以每年花在品嘗大閘蟹的開銷還真是不少呢!既然已經是饕客等級

所以就先和大家分享如何挑選大閘蟹的秘訣喔!青背:大閘蟹的蟹背青得發亮

不同於其他螃蟹灰色、色暗

泥土色重

熟後呈淡紅

紅中帶灰白肚:大閘蟹的蟹肚呈白色

白的有光澤

是因為有乾淨的河床

純淨的水質黃毛:大閘蟹蟹螯上的絨毛、蟹爪上的須毛呈黃色。

大閘蟹雄蟹絨毛密而軟

不帶泥土屑

蟹爪上毛須清爽

顯黃色金爪:大閘蟹蟹爪先上呈現煙絲般的金黃色

其他的蟹則無體壯:大閘蟹體壯、結實

兩螯八爪粗壯有力

放在平面上能撐起

爬行自如

生猛有力代表大閘蟹健康吐泡:大閘蟹呼吸時會從後面吸進乾淨清水

從水中溶解氧氣

而水分及物質從嘴的兩邊吐出

吐泡越多代表大閘蟹越健康今年依照慣例小妹在網路上尋找好吃美味的大閘蟹

偶然發現一家專賣生鮮食材的網路商店

他說他的大閘蟹是來自我們台灣桃園青埔的大閘蟹養殖場

他們是使用活水養殖的方式來養殖大閘蟹

用天然餵料來飼養大閘蟹

而且九月上市到現在兩個月就狂銷熱賣了上萬隻的大閘蟹

應該是很好吃

才能賣這麼多

還保證鮮活大閘蟹配送到府

如果有死的大閘蟹保證退貨

最棒的是買大閘蟹竟然還可以分期付款

而且價格又不貴

當場毫不考慮下訂一組大閘蟹來試吃看看

當收到大閘蟹時就對他們專業貼心的活體配送方式感到非常地滿意

大閘蟹看起來還是活跳跳的

像是剛捕捉起來的一樣

既然大閘蟹那麼新鮮

所以最好的烹調方式當然是用清蒸的方式才能吃出大閘蟹的原味

哇!大閘蟹滿滿又濃稠的蟹膏呈現誘人的金黃色

大口吃進嘴裡

濃濃的香味馬上在嘴裡化開

這大閘蟹真是人間美味啊!還有大閘蟹的肉質也很鮮美彈牙

真的是無可挑剔呢!小妹就是在這裡購買好吃到流眼淚的大閘蟹

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